"Вкус Победы" от кировских рестораторов

9 мая на Набережной Грина стартовал фестиваль «Вкус Победы», где кировские кафе и рестораны представили блюда из меню победного 1945 года

В День Победы на площадке мастер-классов работал литейный цех, где каждый желающий смог овладеть литейным мастерством и своими руками сделать оловянного солдатика. А также написать поздравительное письмо ветеранам, смастерить деревянный танк и многое другое.

Днем на Набережной Грина состоялось официальное открытие Фестиваля «Вкус Победы». С вступительным словом выступил  Александр Седельников, начальник управления развития предпринимательства и потребительского рынка администрации города Кирова.

Представители ресторанов и кафе провели яркие презентации. Участники постарались внести изюминку в свое выступление, пели песни собственного сочинения, танцевали вальс, ставили театрализованные постановки. Гости фестиваля посмотрели настоящий концерт!

Всех пришедших ждала военно-патриотическая программа для детей и родителей «Лента времени» от творческого объединения "ЕЖИ". Кроме того, на фестивале каждый желающий смог попробовать блюда из меню 1945 года от предприятий общественного питания. Например, команда Ola-la catering подготовилась основательно: проработала детали, тайминг, выбрала посуду и текстиль. Для гостей организовали оригинальную фотозону. Все сотрудники были в военной форме, украшенной символикой компании.

В меню кировчанам предлагали бутерброд фронтовой, уху Ростовскую, кулеш фронтовой, пастилу деревенскую, ягодный взвар, а также военный напиток. Также гости смогли попробовать ароматный шашлык из свинины, купаты из курицы, приготовленные на мангале. 

Фото vk.com

По итогам фестиваля оценочная комиссия определила победителей среди предприятий общественного питания города.

В номинации «Лучшее оформление предприятия»:

1 место - ООО «Ресторан Хлынов».

2 место - ООО «Гурман центр» кафе «Венеция» и ООО «ТОП» ресторан выездного обслуживания кейтеринг «Оля-ля». 

3 место - ООО «Центр» РЦ «Глобус». 

В номинации «Лучшая презентация предприятия» призовые места распределились так: 

1 место - ООО «ТОП» Ресторан выездного обслуживания кейтеринг «Оля-ля».

2 место - ООО «Ресторан Хлынов».

3 место - Кафе «Дубровский» ИП Ляпунова В.Г.

Оценив вкусовые качества и приближенность блюд к меню победного 1945 года, жюри выявило следующих призеров в номинации «Лучшее меню 1945 года»:

1 место - ООО «ТОП» Ресторан выездного обслуживания кейтеринг «Оля-ля».  

2 место - ООО «Центр» РЦ «Глобус» и ООО «Ресторан Хлынов». 

3 место - ООО «Гурман центр» кафе «Венеция» и ИП Губин Арсений Юрьевич «Щедрый хутор». 

09-05-2018