За месяц сайт посмотрели 5 782 посетителя
Вкусы

Со своим шампанским...

Как русские Париж покорили — Инна Горшкова, директор ООО «Вина Всего Мира»

Знай наших!

— «...В одежде, напоминающей нечто среднее между одеянием французского художника и татарского купца, с львиной гривой седеющих волос, большой окладистой бородой, с иронично-властным взглядом...» — таким описывают парижские хроники князя Льва Голицына, представшего перед строгим жюри на Всемирной выставке вин в далеком 1900 году. Шутка ли: русский князь привез свой продукт на родину шампанских вин и утверждал, что по вкусу его напиток ничуть не хуже французского. Пораженные его наглостью, судьи вскоре вынуждены были признать: голицынские вина, а именно: шампанское «Парадиз», достойны кубка Гран-при наравне со всемирно известными наименованиями. Так, уверенными шагами победителя русское шампанское вошло в историю виноделия.

Для высшего общества

В России игристый напиток появился всего лишь 200 лет назад и долгое время предназначался исключительно для высшего общества — цена была гораздо выше, чем на обычное вино: в царской России столько стоила корова или годовая подписка на журнал «Современник». «Не каждому оно по вкусу, не каждому по карману», — писал Валерий Гиляровский в книге «Москва и москвичи».



Сейчас шампанское — неизменный атрибут праздника, будь то свадьба, день рождения или Новый год. И цена на него стала более демократичной: в магазинах можно приобрести отличный экземпляр отечественного производства за 250-300 рублей — например, от «Кубань-вина» или «Фанагории».

На экскурсии по названным заводам нам подробно рассказали, из чего складывается стоимость игристого вина: имеет значение технология шампанизации, сорт винограда, способ его сбора. К примеру, дорогое шампанское готовят из особых сортов, собранных вручную, и выдерживают 10-12 месяцев. Но его цена оправдана — гарантирован приятный аромат, стойкие пузырьки и удовольствие!

Такое вино станет хорошим дополнением к праздничному столу.

25.11.2014

Ноябрь 2014 / № 11 (72)

Комментарии

comments powered by HyperComments