— Для кого-то улитки — деликатес, для меня же они — лучшее успокоительное, — Елена Машканцева, управляющая сети магазинов «Чародейка»
Елена Машканцева
Дата рождения: 15.06.1971 г.
Образование: ГПОУ ВПК, «Педагогика».
Карьера: С 2003 г. — магазин «Елена», владелица; с 2009 г. — гостиница «Параллель», администратор; с 2012 г. — «Три грации», продавец; с 2014 г. — «Чародейка», управляющая.
Отдам задаром
— Самые безобидные существа на планете нередко лишь кажутся таковыми. Даже милые улитки — еще какие зубастые: во рту у них больше 30000 зубов. Когда едят панцирь каракатицы, можно даже услышать хруст.
Решив приютить дома этих моллюсков, я даже не подозревала обо всех их особенностях. Во-первых, улитки — гермафродиты, потому зову их просто Улями. Но они, конечно же, не откликаются — не кошки все-таки. Осенью они пытались завести потомство: больше ста яиц отложили — пришлось все выбросить. Куда потом девать такой выводок? Бизнес на улитках не сделаешь: их отдают задаром. Во-вторых, они, хоть и медленные, но те еще хулиганы: если живут группами, могут драться между собой за еду. Частенько от таких перепалок страдает домик улитки: трескается, а может и вовсе расколоться.
К тому же ахатины несъедобные в отличие, к примеру, от виноградных улиток — классического деликатеса французской кухни. Тех подают с начинкой из чеснока, грецкого ореха, зелени и лимонного сока. Говорят, пальчики оближешь!
Но если виноградные улитки вырастают всего до 8-9 см, то ахатины достигают 30 см в длину — по сравнению со своими сородичами они вправе называться гигантами. Пока же мои питомцы еще совсем маленькие, помещаются на ладони, но расти будут всю жизнь — 6-8 лет.
Содержание улиток не бьет по кошельку: из витаминов нужен только кальций, упаковка которого стоит всего 100 рублей, хватает ее почти на год. А все остальное можно найти в холодильнике.
Не боюсь, что сбегут
Знакомые не любят брать моих питомцев на руки, говорят, они слишком скользкие. На самом деле слизь улитки очень полезна: в косметологии ее применяют как основной компонент для лифтинг-кремов. И все же своих Улей так не использую.
Говорят, моллюсков нельзя оставлять без присмотра: к примеру, выпускать одних «погулять» по столу. Если на поверхности есть хоть немного какой-либо химии, они могут сильно обжечь свою ногу-брюхо. Присмотр — как за маленькими детьми. Кто-то скажет, что улитки бесполезные. Не соглашусь — разве от кошки или декоративной собачки больше пользы? Зато от этих рогатых нет ни запаха, ни шума, можно не бояться, что они сбегут или поцарапают обои. Спокойствие, да и только! И кормить всего два раза в неделю — идеальные питомцы для тех, кто редко бывает дома.
16.04.2014г.
