«Ревизоры» под видом обычных клиентов стучатся в разные компании, чтобы узнать уровень их сервиса. Экспертная оценка неподкупна! Среди опрошенных может оказаться и ваша фирма — узнайте все плюсы и минусы, чтобы как можно скорее исправить ошибки
Тестируемая сфера: комплексы для проведения корпоративных мероприятий.
Проанализировано: 15 объектов.
Критерии оценки: наличие отдельного помещения для проведения конференций (семинаров, презентаций), оборудования (мультимедиа, проектор), кухни (бар, ресторан) и гостиничных номеров.
Эксперт: Мария Шерстенникова, директор Maxima Маркетинговые коммуникации.
Краснеть не придется
— Все популярнее становится проводить корпоративы не в виде банальных ресторанных посиделок, а с включением формата тренингов и презентаций. Необходимо не просто организовать застолье с угощениями, но и позаботиться об удобном конференц-зале, расселить приезжих гостей. Как оказалось, специальных мест «все включено» в нашем городе совсем немного.
Старейший в городе комплекс — гостиница «Центральная» и ресторан «Россия». Удобное расположение в исторической части города — несомненный плюс и далеко не единственный. Качественный ремонт номеров, сталинский ампир ресторана, современный большой конференц-зал с удобными вариантами рассадки (вместимость до 70 человек) и возможностью провести фуршет в холле. Приятно общаться с консультантами, есть даже услуга личного менеджера. Здесь можно без стыда провести солидное серьезное мероприятие. Перед заграничными гостями краснеть за сервис точно не придется. Отличная кухня в русско-советских традициях. Все понравилось, но дорого. И это основной минус — одни из самых высоких цен в городе на запрошенные нами услуги.
Только без претензий
Гостиница «Вятка» после ремонта производит более приятное впечатление, чем несколько лет назад, но в целом все так же скромно, включая цены. Конференц-зал приведен в порядок, хотя размер его не прельщает, зато есть полный комплект оборудования. Аренда более чем доступная. Для фуршета — пожалуйста, в холл. К сожалению, ресторан «Вятка» до сих пор не функционирует, поэтому довольствоваться придется только барами на 1 и 8 этажах. Приняли нас внимательно, но уборщица в коридоре глянула так, что мы все поняли без слов… Расположение гостиницы удобно — в центре города, но в этом-то и минус — могут быть проблемы с парковкой (собственная стоянка небольшая и платная). Вердикт — добротно, без претензий.
Экономичный вариант — гостиница «Спутник». Небольшой зал ресторана, недорогие номера, кормят неплохо, особенно хороша выпечка. Смущает расположение в районе Филейка — вряд ли для тех, кто ценит комфорт. Поэтому если вы не гонитесь за помпезностью — остановите свой выбор здесь.
На западный манер
Праздник к нам приходит не только с «Кока-Колой», но и с другими мировыми брендами. Hilton Garden Inn — красота западного дизайна и, что удивительно, вполне адекватные, не самые высокие цены на аренду залов и оборудования. Предлагают 3 помещения: на 130, 30 и 15 человек. Фуршет заказать можно только в ресторане отеля — «Карин» — с европейской и русской кухнями. А вот проживание гостей в стандартном номере обойдется существенно дороже, чем в других гостиницах города (хотя убранство того стоит!). Вывод: Hilton Garden Inn — на случай, если захотите пустить пыль в глаза!
Новые местные
Среди местных достаточно недавних новостроек — отель «Киров»: удобное расположение для приезжих гостей, средние цены, хороший ресторан, но очень небольшой конференц-зал, рассчитанный до 15 человек.
Новый — отель «Альфа», возможно, этим и объясняется довольно низкая квалификация управляющего состава в ресторане. Огорчило, что современный внешний вид его вовсе не сочетается с обслуживанием: администратор не смогла четко и конкретно объяснить, где и как можно организовать наше мероприятие. В отличие от нее, начальница гостиничного комплекса проконсультировала очень подробно и радушно. В отеле 2 конференц-зала (на 70 и 30 человек). Цены порадовали, оформление, дизайн и оснащение на высоте. Можно заказать фуршет — приготовят на базе местной кухни. Одно неудобно — добираться до Юго-Запада: плотное движение по Московской улице, особенно в вечерние часы пик, может создать проблемы со сбором гостей.
Ресторан без номеров
Не совсем подходящее под оговоренный нами формат, но достаточно специализированное место — бизнес-центр и ресторан «Хлынов». Здесь можно провести и свадьбу, и презентацию, и конференцию. Оборудованные залы по вполне доступным ценам, неплохое фуршетное и ресторанное меню. Удобно тем, что недалеко от вокзалов. Но минус — нет гостиничных мест (изначально упор сделан на ресторанное обслуживание). Сервис, благодаря опыту, отработан, все действуют шаблонно четко, персонал внимателен, но не слишком доброжелателен. Возможно, вы догадаетесь, что вам рады, но не почувствуете, что это искренне.
Все провинциальное просто
Если вам надоел город, можно выехать на природу. Самое отвечающее нашим требованиям место — спортивно-туристический комплекс «Грейт-Филд». Мероприятие можно провести в кафе (вместимость максимум 70 человек). Разместиться — в домиках на 4-6 человек или одном большом на 10-12. Хотите — готовьте самостоятельно — есть барбекю-зона, микроволновки и электрочайники.
Минусов тоже немало: 80 км от города, сервис весьма средненький, питание в кафе скорее напоминает столовскую, чем ресторанную кухню. И главное, оплатить все можно только наличкой, расчет по пластиковой карте невозможен. Персонал вежлив, но не рассчитывайте на высокий уровень сервиса, все провинциально просто. При этом перечисленные недостатки слегка компенсирует свежий воздух.
*Благодарим за помощь в организации проведения съемок гостиницу «Центральная»
15.01.2015
