Начинали с чистого поля
— Если кто-то думает, что фермерство — это уютный домик, овечки на лугу и спокойная жизнь на природе, то я бы сразу предложил снять розовые очки. Когда строишь хозяйство с нуля, первые два года живёшь только этим. Стройка, капризы погоды, животные, люди, документы, бухгалтерия — голова превращается в машину, которая постоянно что-то решает. Но если выдержать эти первые два года, дальше становится немного легче.
Сегодня у «МАВЫ» два больших направления, которые развиваются вместе: разведение овец (основная порода — романовская) и агротуризм. У нас есть единый билет: за 1 250 рублей гость получает доступ ко всем зонам, экскурсию и может оставаться сколько захочет. Можно гулять, общаться с животными, отдыхать. И самое приятное для нас — больше 70% гостей приезжают снова, уже с компаниями. В этом сезоне у нас было много дней рождения, школьных экскурсий, корпоративов. А ещё мы проводим большие сезонные праздники: Рождество, Новый год, Масленицу, 8 Марта, 9 Мая, День урожая, День фермы. Иногда к нам приезжает до 600 человек! Печём свой хлеб и устраиваем гастрономические презентации блюд — только из натуральных продуктов.
Здесь хочется остаться
Мы постоянно развиваем инфраструктуру. За последний год провели дополнительно воду и электричество, построили новые овчарни, сделали кафе, начали создавать банный комплекс, подготовили дом для аренды, благоустроили территорию. У нас есть детские площадки, зоны отдыха и барбекю, пирс, сапы, квадроциклы, мотоциклы, фотозоны, а зимой — горки.
Отдельная история — наш проект «Мава Кемп». Мы придумали его, чтобы гости могли остаться на ферме подольше. После насыщенного дня человеку нужно тёплое сухое место, где можно переночевать и зарядить телефон. «Мава Кемп» рассчитан на двух взрослых и двух детей. Постепенно идём к тому, чтобы к нам приезжали на целый день или даже на выходные.
Наша социальная роль
Со временем «МАВА» стала для меня не только бизнесом, но и социальным проектом. Дети-сироты, люди с инвалидностью и особенностями здоровья приезжают к нам бесплатно. Только за этот год таких групп было около 40. И самое интересное — эта история начала работать в обе стороны. Некоторые ребята потом сами предлагают помощь ферме: кто-то ухаживает за животными, кто-то помогает поддерживать порядок, встречать гостей. Люди, оказавшиеся в трудной жизненной ситуации, могут работать у нас. И я всё больше убеждаюсь: сельское хозяйство — вообще командный вид спорта. В одиночку ничего не построишь. Кроме того, мы помогаем субпродуктами собачьим приютам, оказываем адресную гуманитарную помощь участникам СВО, а их семьям предоставляем скидку 25% на все услуги фермы.
Причём здесь нейрохирурги?
У нас есть принцип: ничего не должно пропадать зря. Овец мы реализуем живым весом, ягнятами или мясом. Шерсть отправляем на сапоговаляльную фабрику в Коми, где из неё делают валенки. Часть шерсти используем сами на мастер-классах. Всё, что можно передать на благотворительность, передаём. Но самая неожиданная история случилась с тем, что, казалось бы, вообще невозможно использовать, — бараньими головами.
Сначала, когда мне сказали: «Нам нужны головы баранов», — я, конечно, посмеялся. А потом выяснилось, что они необходимы будущим нейрохирургам для тренировок перед олимпиадами. Оказывается, строение отдельных участков головы барана похоже на строение черепа человека. Раньше ребята тренировались на другом биологическом материале. Мы стали сотрудничать, и в итоге на одной из последних олимпиад команда заняла второе место — до первого не хватило всего двух баллов. Кто бы мог подумать несколько лет назад, что ферма будет помогать ещё и будущим нейрохирургам?
У нас ничего не бывает лишним
Наверное, именно эта история лучше всего объясняет философию «МАВЫ». Мы стараемся всему найти применение: шерсти, продуктам, территории, человеческому желанию помочь, собственным идеям. Начинали с чистого поля и овец. А постепенно вокруг появилось гораздо больше: туризм, гастрономия, отдых, социальные проекты, волонтёрство, образование. И всё это невозможно было бы сделать одному. «МАВА» — результат работы команды и людей, которые в какой-то момент приехали сюда гостями, а потом стали друзьями фермы. Мы ещё далеко не всё построили из того, что задумали. Но, пожалуй, самое важное уже получилось: мы создали место, куда люди хотят возвращаться.
